Vi producerar själva all spannmål som sedan mals i kvarnen. Det innebär att vi har full kontroll på hela produktionskedjan, och kan garantera såväl den hygieniska kvalitén som övrig kvalitet. Hög proteinhalt och ett bra falltal är förutsättningar för ett högkvalitativt mjöl. Vi analyserar varje parti av den spannmål som tas in i kvarnen, och är angelägna om att allt vårt mjöl ska hålla en hög och jämn kvalitet.

 

Vi tillhandahåller vetemjöl, rågmjöl och speltmjöl i olika grovlek och olika förpackningsstorlekar. Dessutom har vi mannagryn, rågkross, vetekross och grovt vetekli. Hel kärna av vete och råg kan fås mot beställning (det finns som regel inte uppvägt och paketerat). Hel kärna av spelt finns normalt i det färdiga sortimentet.

Mjölet säljs huvudsakligen direkt till våra kunder vid kvarnen. En del säljs också i samarbete med Gröna Gårdar på Bokenäs, i samband med deras köttförsäljning.

Eftersom vi inte har fasta öppettider, så är det bra om du hör av dig innan du kommer för att handla mjöl.

 

Tel.nr. 0523-66 03 17 eller 0706-36 03 17